小別沢の砂防ﾀﾞﾑ

私がよく野菜を仕入れに行く農家さんの近所にこのような砂防ﾀﾞﾑがあります、大都会札幌の端っこにはこんなに自然が残っています。

ちなみに今朝はﾊﾞｽ通りをｴｿﾞﾘｽが横断しており、近所の住宅の庭え消えて行きました。

ちびざる豆腐

こんな小さなちびざる豆腐なんですが以外と美味いです物理的な話になりますが、充填PACですので旨みが逃げません。このまま湯煎で温めて器に盛付け和風のあんをかけるなどしゃれた料理にもなりますし、冷たいままﾎﾟﾝ酢醤油や醤油、三升漬けなどをかけても又美味しく召し上がれます。




ぜひ一度お試し下さい（賞味期限が一週間）程度ありますし、容器充填ですので輸送の際も崩れずらいので本州にも送る事が可能です。

黒千石の納豆

黒千石大豆の納豆を販売しています、そもそも業務用の商品なもので今一ﾊﾟｯｹｰｼﾞの面白はないがぜひ食べていただきたい一品です。

瓜生一也さん

少し古い話になりますが、私の長年の友人、瓜生一也さんが（私が勝手に思っているだけかもしれませんが）北海道の有名TV番組STVの1×８いこうよに出演を致しました。

やはり思っていたように、山口県が産んだ迷ｱﾅｳﾝｻｰの木村洋二さんや今や北海道の大ｽﾀｰ大泉洋さんを押さえ彼のｷｬﾗｸﾀｰが随所に光っていた。

瓜生さんとの付き合いはややも永いお付き合いであるが、他の方皆永いお付き合いの方が多いきっと彼の人柄がそうさせるのだろう。

江別ﾚﾝｶﾞﾗｲｽを始め江別高校の皆さん、焼肉徳寿のパテシェの皆さんの料理やﾃﾞｻﾞｰﾄ一度食べに行きたいものですね。

北海道は秋が来た

小さいけれど厚岸産の磯つぶです

エゾバイ貝といいいますがその名前は美味しさがかんじられません。

石狩産のﾚｯﾄﾞｱﾝﾃﾞｽﾎﾟﾃﾄ　皮が赤く身が黄色で甘味がある

当店より北東方向の雲秋ですね

家内の造ったお惣菜

季節の野菜でつくりました

家内がなす、南瓜、ししとう、ｽﾞｯｷｰﾆ、さつまいも等で天麩羅をつくりました、ｽﾞｯｷｰﾆは天麩羅にしても意外と美味しいかったです。

それにしても今日は寒いなんぼ北海道でもあんまりだ、今晩は温かいものを食べよう

西野の日暮れ

今の：時期西野は手稲山にお日様が沈みます、従って少し早く暗くなります、今日はこのように低く雲がかかり尚の事薄暗く少し肌寒く秋祭りには寂しさを感じます。

明日の天気も今日とあまり変わりないようですが明日は神輿渡御ですできれば天気予報が外れてお日様の下で西野を回っていただければと思います。