2012年2月20日月曜日

余市のライ麦パン



余市のでは珍しく小麦を作付けしている『寺島隆司』さん小麦は 今や貴重価値の高い(はるゆたか)、しかも有機、無農薬ですそして自宅の工房で製粉からパン焼きまで一環生産です従って一日の
生産能力は今ひとつですがそれゆえに希少価値の高いドイツパンが出来上がります、

この春より当店とコラボしたパンを販売予定です。

お楽しみに!

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